主料:
猪血，
300克，
肉糜，
50克，
剁椒，
2汤匙，
食用油，
半汤匙
辅料:
葱叶，小许调料
蒸鱼豉油，
1汤匙肉末剁椒血豆腐的做法步骤
1.猪血切厚片。
2.冷水下锅。
3.煮开锅。
4.划散。
5.过冷水。
6.摆盘。
7.葱叶切碎。
8.取肉糜。
9.热锅冷油。
10.油热放肉糜。
11.翻炒。
12.取剁椒。
13.放剁椒翻炒。
14.炒均匀，放蒸鱼豉油。
15.翻炒出香味。
16.放葱叶。
17.炒均匀即可。
18.炒好的剁椒肉末放猪血上。
19.成品。
小窍门&温馨提示
猪血和剁椒本身有咸味，不需要放食盐，蒸鱼豉油只带鲜味，也不需要放鸡精等。
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热菜 家常菜 快手菜 猪血
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